Groft rugbrød med havre

Groft rugbrød med havre

Dag 1

Surdej tages ud fra køleskab og blandes med ingredienserne

Herefter henstår de i 24 timer (surdejen går igang og laver nye gærceller)

Der skal bruges:

  • 300g rugkærner
  • 50 gram nødder, solsikkekærner, graskarkærner,             

       eller hvad man nu har i huset

  • 300g Rugmel
  • 1 spsk Salt
  • 1 spsk Honning
  • ca. 8,5 dl---- vand

  

Dag 2

Blandes sammen med

  • 200g Hvedemel
  • 200g Havremel
  • 50g Havreklid

blandes så det får løs/fast konstistens 

Drys Sesamfrø i top og bund.

 Bagetid:

1/2 time på 50 grader

1/2 time på 100 grader

2 timer på 190 grader

Breadcrumbs

Dagens vejr

Broken Clouds

17.7°C

herlev

Broken Clouds
Humidity: 65%
Wind: W at 2.24 M/S
SP_WEATHER_FRE
Overcast Clouds
10.09°C / 20.37°C
SP_WEATHER_LøR
Light rain
7.35°C / 15.34°C
SP_WEATHER_SøN
Light rain
4.74°C / 15.1°C
SP_WEATHER_MAN
Scattered Clouds
5.57°C / 16.12°C
© {2021} FaaC. Designed By Frank Aabo