Groft rugbrød med havre

Groft rugbrød med havre

Dag 1

Surdej tages ud fra køleskab og blandes med ingredienserne

Herefter henstår de i 24 timer (surdejen går igang og laver nye gærceller)

Der skal bruges:

  • 300g rugkærner
  • 50 gram nødder, solsikkekærner, graskarkærner,             

       eller hvad man nu har i huset

  • 300g Rugmel
  • 1 spsk Salt
  • 1 spsk Honning
  • ca. 8,5 dl---- vand

  

Dag 2

Blandes sammen med

  • 200g Hvedemel
  • 200g Havremel
  • 50g Havreklid

blandes så det får løs/fast konstistens 

Drys Sesamfrø i top og bund.

 Bagetid:

1/2 time på 50 grader

1/2 time på 100 grader

2 timer på 190 grader

Breadcrumbs

Dagens vejr

Overcast Clouds

1.57°C

herlev

Overcast Clouds
Humidity: 97%
Wind: NNW at 1.29 M/S
SP_WEATHER_MAN
Light rain
0.24°C / 2.72°C
SP_WEATHER_TIR
Overcast Clouds
-0.23°C / 3.83°C
SP_WEATHER_ONS
Light Snow
0.77°C / 2.36°C
SP_WEATHER_TOR
Broken Clouds
-1.36°C / 3.03°C
© {2021} FaaC. Designed By Frank Aabo