Ingridienser:
400g Hvedemel
150 g Sukker
80g Smør
2 tsk. Bagepulver
2 Æg
ca. 3 spsk Fløde
2 spsk Cognac
1 Citron skalden revet herfra gerne øko eller ikke sprøjtet
½ tsk stødt kardemomme.
Ingridienserne æltes sammen i en ensarted dej, hviler
i køleskab i mindst en halv time.
Dejen rulles ud og klejnerne koges i Rafinol, Palmin giver
en grim eftersmag.
Denne portion giver ca. 120 stk
------
Ved brug af atwel:
400g Hvedemel
75g Atwel
80g Smør
2 tsk. bagepulver
2 Æg
ca. 3 spsk Fløde
2 spsk Cognac
1 Citron skalden revet herfra gerne øko
½ tsk stødt kardemomme.
