Rodfrugter med chili

 

 

   Rodfrugter Kanel & Chili                               
 
 
En ret hvor kødet kan være forskelligt men jeg har prøvet både Okse
og Svin I denne ret er det farmerbøf. Her opskriften til én person.
 
Grønsager:
 
170g Kartofler
1 stk af de runde Rødbeder
1 Rødløg 2½ pæne gulerødder
½ apelsin
2-4 fed hvidløg (efter smag)
1 lille chili apache (5)
 
Krydderier:
1-2 stjerneanis (efter smag)
Spiskommen Citronpeber
1 stk Kanel ca. fingerled længde
7-8 Fennikel hel
6-7 Nelliker hel 1½ tsk.
Groft salt
Gurkemeje
Ingefær
  krydderier   

 

Rodfrugterne skæres ud i tern jo mindre tern jo kortere tid skal det have
i ovnen. man skal passe på med for meget krydderi da retten bringer
sveden frem på panden. Først knudses krydderierne i en morder. Derefter
på en varm pande sammen med hvidløgne når olivenolien er bruset af
tilsættes de færdigskårne rodfrugter som svitses en 5 mins tid hvorefter
hældes de i et ildfast fad og i ovnen ca. 40 min til de er møre men så der
stadig er bid i.
 

Der kan serveres hvidløgsflute til

Forberedelstid ca. 25 min

Tilberedning ca.45 min

 

God fornøgelse

 

bon appétit

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

This heading is awesome nice cool from the beginning.

Breadcrumbs

Dagens vejr

Light rain

1.43°C

herlev

Light rain
Humidity: 93%
Wind: WSW at 1.1 M/S
SP_WEATHER_MAN
Light Snow
-2.12°C / 0.41°C
SP_WEATHER_TIR
SP_WEATHER_RAIN_AND_SNOW
-1.55°C / 3.01°C
SP_WEATHER_ONS
Moderate Rain
3.42°C / 6.26°C
SP_WEATHER_TOR
SP_WEATHER_RAIN_AND_SNOW
0.59°C / 3.18°C
© {2021} FaaC. Designed By Frank Aabo